PRIMA COLAZIONE NEL B&B

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PRIMA COLAZIONE NEL B&B

Messaggio  Antonella Matà il Mar Gen 26, 2016 4:01 pm

Ciao a tutti,
sto ultimando la domanda per l'apertura di un B&B qui in campagna dove abito, devo solo consegnare i documenti al comune per l'apertura e attivare l'assicurazione.
Io abito nell'entroterra genovese quindi dipendo dalla Asl di Genova, alla quale stamane ho chiesto per la colazione quali alimenti e come li devo somministrare se devono essere confezionati o non e se posso somministrare torte o altro fatto da me. Mi è stato risposto che non ci sono vincoli che posso somministrare ciò che voglio, e mi è stata consegnata una lettera che dovrò compilare e consegnarla quando aprirò l'attività.
Ora il mio dubbio è questo, so da internet e da altri gestori che gli alimenti devono essere confezionati, ma questa operatrice stamane mi ha risposto così. Come devo muovermi? Qualcuno mi può dare un aiuto!!! Grazie mille Antonella

Antonella Matà
Ospite


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Re: PRIMA COLAZIONE NEL B&B

Messaggio  PaolaB. il Mar Gen 26, 2016 4:55 pm

Leggendo la Legge Regionale Ligure, credo che ti toglieresti il dubbio.

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